Un po’ di storia sull’Albergo Le Roncole
Bellissima Location sull’appennino bolognese da oltre 40 anni!
Tutto nasce con Pino e Fernanda. Pino voleva aprire la sua officina meccanica sotto casa e Fernanda, ex sarta, voleva invece prendere in mano le licenze della madre prossima alla pensione che gestiva l’osteria e l’alimentari della zona.
Le Roncole nasce così, da passioni familiari. Dalla storia di una Famiglia… Le Roncole è una Famiglia!
![Albergo Le Roncole](https://www.leroncole.it/wp-content/uploads/2019/11/Le-Roncole-di-Gaggio-Montano-panorama-e1574514554311.jpg)
Our Story
![Storia Albergo Ristorante Le Roncole](https://www.leroncole.it/wp-content/uploads/2019/11/Storia-albergo-ristorante-Le-Roncole.jpg)
1974 – Gli inizi
Fernanda e Pino sono gli artefici di questa avventura. Ex sarta lei, meccanico lui. Prendono le licenze per avviare il ristorante e credono subito nelle sue potenzialità, nella bellezza del luogo e della bontà del cibo salubre di montagna. Poi arriva Valter, il figlio che prenderà le sorti del locale nelle sue mani continuando il lavoro di famiglia.
![](https://www.leroncole.it/wp-content/uploads/2019/11/Bancone-ristorante-Le-Roncole.jpg)
L’albergo
L’albergo Le Roncole nasce in seguito, con lo sviluppo delle attività termali di Porretta e il boom turistico che ne scaturisce. L’azienda si trasforma in Albergo ristorante e può già contare su 8/10 camere che successivamente sono diventate 22 e Le Roncole si afferma come attività ristorativa di grande successo ottenendo sempre più conferme dai propri clienti.
![Location per cerimonie Bologna](https://www.leroncole.it/wp-content/uploads/2019/11/Location-per-cerimonie.jpg)
Location eventi
Le Roncole negli anni si afferma sempre più come ottima location per eventi e cerimonie. Il servizio ristorativo, la cucina di Fernanda con l’aiuto della magnifica cuoca Flora (presente in struttura per 40 anni), l’ambiente familiare, l’ottimo rapporto qualità prezzo e la posizione del locale ne hanno fatto una scelta molto apprezzata per diversi tipi di evento.
![Le Roncole Pizzeria Ristorante](https://www.leroncole.it/wp-content/uploads/2019/11/Le-Roncole-è-una-famiglia.jpg)
2018 – Apre la pizzeria
Con la terza generazione che entra a far parte del nucleo gestionale del locale, Le Roncole apre a nuove iniziative e a nuovi tipi di clientela dando inizio all’avventura della Pizzeria. Mantenendo le caratteristiche che hanno fatto delle Roncole il locale che è oggi, la pizzeria porta una ventata di freschezza e vede aumentare la frequentazione da parte di giovani e famiglie!